Risotto con gli Sclopit
Come prima ricetta ho voluto condividire con voi un piatto che qui in Friuli è molto conosciuto. Lo sclopit ( o erba di Sileno) è una pianta perenne e spontanea che cresce nel Nord Est, si raccoglie in...
View ArticleRavioli del ripiego
Per la serie sbagliando si impara, sono partita cercando di fare la mia prima mattonella di tofu e sono arrivata invece ad ottenere i miei primi ravioli (niente di nuovo o eccezionale, probabilmente è...
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